漁港-市場
＜刺身用 平貝＞
ネット相場 1,000円のところ 森田釣竿 ネット通販破壊価格 1パック 700円（送料別）
平貝は、ホタテ貝よりも堅くしっかりとした歯応えと水っぽくないその凝縮された旨みが特徴。
刺身はもちろんのこと、焼いても、揚げても、美味しくお召上がりいただける高級食材です。
昨今、帆立貝にその座を奪われましたが以前はすし屋に並ぶ貝柱といえば平貝でした。
ホタテと違い甘味はやや少ないもののしっかりした歯ごたえが絶妙の貝柱です 。
「平貝も一緒に食べて、原産国で日韓友好。」
森田釣竿
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