漁港-運営内容
日本の食文化を魚に戻し鱒！
漁港はあらゆるニーズに迅速に応えるべく日夜努力していく方針です。
運営内容
●魚は海の大切な資源です。次世代へ向けた「新しい魚食文化」の提案に全力を尽くし鱒。
●パーティーや宴会用お刺身盛り合わせの食材仕入れ、調理加工致し鱒。
●『旬』の魚介類を可能な限り表現、直送致し鱒。
●海上の臨場感を出港から帰港まで具現化することを約束致し鱒。
●人間の持つ五感の覚醒、強化実践に努め鱒。
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