一口に鰹節といっても、種類はいろいろ。料理屋などでお吸い物のダシに使う削り節は、定番の「枯節」を削り器で削ったもの。その他、枯節の“カビ付、天日干し”の工程や“焙乾”（燻すこと）の回数を省いたのが、この「新節」です。やや柔らかいので、包丁でそぎ切りしてサラダや煮物に、そのままマヨネーズをつけておつまみに、と様々なお召し上がり方で楽しめ鱒！

【枕崎産 新さつま節】
名称：新さつま節
原材料名：かつお
内容量：300〜350g
賞味期限：7日
保存方法：冷蔵（5℃）
解凍後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
原産国：日本 鹿児島県枕崎市

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